•••••••••••••
Mita được biết cả nhà mình gặp nhiều khó khăn trong kiểm soát dinh dưỡng và năng lượng khi thay đổi lối sống mới.
Lo lắng lớn lao nhất của cả nhà đó chính là thiếu dưỡng chất (7 nhóm dưỡng chất video số 77). Nhưng thật ra xưa nay cả nhà đã ăn cực kỳ thiếu dưỡng chất mà cả nhà đâu có hay đâu nè?
Lo lắng nhiều hơn hết là thiếu protein vì không ăn thịt cá trứng sữa nữa? Thực vật có đủ loại protein cơ thể bạn cần, mỗi loại một ít và chúng không thiếu nhóm amino acid nào cả. Protein thực vật lại cực kỳ lành tính, nồng độ cao trong các loại hạt. Thế là cả nhà xoắn lên mua hạt. Lo toáng cả lên ?
Hạt có rồi. Ăn chưa đúng cách rồi lại thiếu hụt khoáng, thiếu hụt protein vì hạt chứa nhiều chất ức chế dinh dưỡng. Rồi táo bón, đầy hơi khó tiêu vì hạt. Khổ đủ điều chưa biết xoay làm sao? Mua thì đắt mà ăn thì khắc khổ quá.
Tại sao nhỉ?
Nước mình, đất nước nhiệt đới, trái cây nhiệt đới mệnh danh nổi tiếng giàu protein và cực kỳ dễ tiêu hoá. Tại sao chúng ta lại bỏ quên mà không trải nghiệm.
Trái cây chín, tươi và ăn trực tiếp (không ép) vô cùng hiệu quả cho cơ thể. Chúng chứa nhiều năng lượng (đường trái cây), chúng có chất xơ (ăn trực tiếp kiểm soát đường máu rất tốt), nhiều enzymes vô cùng, nhiều khoáng nữa nếu ăn đa dạng một chút, rất nhiều vitamins. Chúng thiếu lipid (nếu không ăn quả bơ, cơm dừa, sầu riêng, …) để hoà tan hết vitamin A, D, E và tham gia các hoạt động của cơ thể.
Giải pháp Lipid?
Chỉ cần dùng dầu olive là đủ rồi. Mua thì cực dễ nữa. Nếu cần hạt lắm thì mua gói hạt chia thôi cũng đủ cả rồi.
Nhìn bao quát thế thì cả nhà có tìm được giải pháp không? Cuối cùng, bạn muốn chọn 1 hay 2 là ưu tiên nào?
Hiểu đúng • Hành đúng • Bình an • Khoẻ mạnh •
2020.3.7
Mita
