Bí quyết gì để món salad ngon miệng

“SALAD cũng như Smoothies- món ăn ngon và dọn tủ thật nhanh gọn”

Các bạn thường hỏi món salad Mita làm thế nào?

Đương nhiên mỗi sự kết hợp đặc biệt khác nhau cho bạn món ăn ngon hơn, có thể góp phần cải thiện sức khoẻ của bạn. Nhưng nếu bạn không hẳn ăn để chữa bệnh mà cách bạn ăn là phong cách sống khoẻ mạnh của bạn thì không cần phải chú ý quá nhiều về thành phần gì chỉ cần chú ý sự kết hợp các nguyên liệu cho món ăn ngon miệng, bắt mắt và đủ dưỡng chất là oki nghen.

Mình thường dọn tủ và ngẫu hứng làm salad theo thứ tự như sau:

  1. Rau chính: vị trung tính. Ví dụ món dưới đây mình dùng 1/2 bắp cải tím bào mỏng, 1/2 bắp cải thảo bào mỏng, 2 quả dưa leo.
  2. Rau phụ: vị đặc trưng hơn có thể cay, đắng, chua, mặn, nồng…. Ví dụ dưới dây mình dùng 1 nắm tay cải cay, ít rau mùi tía tô, húng, rau răm, ….
  3. Sauerkraut hay kimchi: tuỳ vị bạn chọn. Ví dụ dưới đây tủ lạnh nhà mình đang có kim chi cải thảo và cả kim chi quả sung chị Sóng Biển tặng hôm trước nên mình cho hết vào.
  4. Vị chua: mình dùng 1 quả xoài bào mỏng + 1 quả chanh to
  5. Vị béo: mình dùng dầu olive cho 3 muỗng lớn
  6. Vị mặn: mình dùng chút muối sạch
  7. Điều vị: mình còn ít sơ ri ngâm đường phèn mình cho vô luôn
  8. Chất đạm: nếu bạn ăn mặn bạn có thể trộn với tôm, mực, cá, gà … nếu bạn ăn chay có thể trộn với nấm đảo sơ qua. Hoặc chỉ cần thêm mấy nắm hạt nếu bạn ăn toàn thực vật chữa lành.
  9. Chất tăng cường tiêu hoá miễn dịch: gừng thái sợi hoặc bào mỏng, tỏi băm nhuyễn, hành, ớt, … thêm vừa vị nhé.

Từ từ thưởng thức nghen. Nếu bạn không quá bận tâm về tinh bột có thể ăn kèm với bánh đa nướng hoặc bánh phồng tôm. Hoặc ăn kèm với rong biển.

Ngon bổ khoẻ tiện gọn!

Chúc cuối tuần an lành!
MITA

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

The maximum upload file size: 10 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop files here