CÁCH NGÂM TÁO TÀU

Thật ra ngâm táo tàu khô có khó gì đâu, nhưng các fan của Mita vẫn cứ muốn được Mita PHÊ DUYỆT. Này các tình yêu, bên dưới là cách táo tàu được ngâm nhé!

Đây là khẩu phần cho 1 người ăn 2 ngày.

Nguyên liệu & dụng cụ

• 20 quả táo tàu khô
• Một lọ thuỷ tinh
• Nước nóng > 90 độ C

Tiến hành

• Bước 1: rửa táo qua nước sôi (giống như rửa trà trước khi pha trà í, rửa 2 lần)
• Bước 2: rửa lọ thuỷ tinh qua nước sôi (chần nước sôi khắp lọ thuỷ tinh 2 lần)
• Bước 3: cho táo đã rửa vào lọ thuỷ tinh đã rửa sạch, đổ nước nóng ngập táo tầm 3-5cm.
• Bước 4: cứ để bên ngoài, đậy hờ, chờ nguội hẳn.
• Bước 5: cất vào tủ mát, tầm 24 giờ trở đi có thể sử dụng.
• Bước 6: yummy.

Cách sử dụng

• Táo sau khi ngâm nở, quả táo căng tròn, ăn ngon như táo tươi. Do đó, bạn có thể ăn trực tiếp.
• Bạn có thể ăn cùng sữa chua.
• Bạn có thể tách hạt để làm sữa với các loại hạt khác.
• Nước táo ngâm rất ngon, giàu dinh dưỡng, bạn có thể uống trực tiếp hoặc dùng làm smoothies rất ngon.

Quan sát

Táo có vị ngọt trái cây, có nghĩa chúng có đường, cho nên khi bạn ngâm trong nước vài ba ngày, bạn sẽ thấy ít hạt bọt khí li ti, hạt khí đó là khí CO2 được sinh ra trong quá trình lên men. Sản phẩm thu được như vậy là bình thường.

Hạn sử dụng

Khi táo ngâm như này để trong tủ lạnh bạn có thể sử dụng dưới 1 tuần. Để lâu đòi hỏi kỹ thuật tiệt trùng cao hơn. Mita khuyên bạn nên dùng trong 2 ngày là tốt nhất!

Lời nhắn

Nghiên cứu khoa học không công bố nhiều bằng chứng về sự khác biệt sức khoẻ về việc sử dụng Táo tàu. Tuy nhiên, trong thực tế ghi nhận rằng táo tàu rất tốt cho sức khoẻ tổng thể, đặc biệt là phụ nữ, những người có giấc ngủ kém, máu huyết kém, bệnh nhân tiểu đường, huyết áp và bệnh nhân ung thư.

Mita