Bí đao còn có tên gọi khác là bí xanh, bim, quả dài, màu xanh, dễ trồng, có thể bảo quản rất lâu.
Nước ép bí đao trong Yoga được cho là thức uống có nguồn năng lượng cao nhất. Uống loại nước này giúp tinh thần minh mẫn, tươi mới, trí nhớ tốt hơn và tập trung hơn.
Về góc độ dinh dưỡng, bí đao giàu vitamin B, C, kẽm, kali, phophat, sắt, chất xơ hoà tan và rất giàu khoáng.
Theo y học Trung Hoa, bí đao có thể giảm chứng phù nề.
Nghiên cứu ghi nhận về các lợi ích của bí đao:
- Bí đao có khả năng loại bỏ những gốc tự do trong cơ thể do sống trong môi trường ô nhiễm, khói thuốc, khói xe, phóng xạ, …
- Cải thiện chức năng nhìn
- Theo tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng của Mỹ ghi nhận rằng bí đao tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ
- Tăng miễn dịch
- Ngừa chứng đau nửa đầu
- Cải thiện chức năng tư duy, nhận thức
- Ổn định năng lượng
- Tuyến thượng thận và tuyến giáp hoạt động bình thường
- Giảm cân
Cách chế biến nước ép bí đao:
- Ép bí đao thành nước và lọc để nước trong hơn.
- Thêm chanh.
- Thêm mật ong nếu bạn có huyết áp thấp.
Mời bạn đón xem video về nước ép bí đao có tốt không?